Después de tanto tiempo sin publicar pensaba subir otra receta pero me he encontrado esta en "borradores" y como nos ha gustado mucho.....
La he visto en el blog Laurel y Canela y desde entonces la he hecho varias veces porque nos encantó.
La he visto en el blog Laurel y Canela y desde entonces la he hecho varias veces porque nos encantó.
Ingredientes:
- Solomillo de cerdo.
- 1/2 Cebolla picadita.
- 200 grs de champiñones laminados.
- 100 grs de jamón serrano.
- Un chorrito de nata líquida.
- Patatas fritas para acompañar.
Elaboración:
Pochamos la cebolla
añadimos los champiñones y dejamos que reduzca el líquido que pierden
añadimos el jamón serrano picado
y la nata líquida y cocemos unos minutos. Batimos con la batidora.
Hacer el solomillo a la plancha con un poco de sal y acompañar con unas patatas fritas.
La salsa no tiene desperdicio.... Está buenísima....
