Hoy es el día del celíaco.
Esta semana ha sido especial para muchos de nosotros con la noticia de que Mc Donalds nos ofrecía pan sin gluten en todos sus establecimientos de España. Hasta ahora podíamos comer las hamburguesas sin el pan, y desde septiembre del año pasado todo tipo de patatas.
Siempre recordaré cuando diagnosticaron a mi hija (hace ya 6 años) que una de las mayores preocupaciones que teníamos era cuando fuese adolescente y todas sus amig@s quedasen para merendar en Mc (o similar) y que ella se sintiese discriminada por no poder hacer lo mismo . Ya véis en poco tiempo lo que han cambiado las cosas para nosotr@s de forma muy positiva.....
Desde hace aprox un mes, en todos los supermercados que tengo en mi barrio (y tengo bastantes), puedo comprar lo básico: pan, galletas, tortitas......
Esto es para nosotros un avance importantísimo, aunque todavía queda mucho camino por recorrer. Hay muchas personas que continúan pensando que somos unos exagerados cuando hablamos de las trazas y de lo mal que nos sientan.... cuando no se creen que la enfermedad puede surgir en cualquier momento de tu vida.... cuando te dicen que por un poquito de gluten que ingieras no te va a pasar nada (y eso lo he oido incluso entre profesionales de la medicina que es lo mas triste...).
También está lo positivo: Cuando alguien se esmera por comprar cosas que puedes consumir, o prepararte una comida que no lleve nada de gluten... (os aseguro que eso no se paga con nada...).
Siempre recordaré cuando diagnosticaron a mi hija (hace ya 6 años) que una de las mayores preocupaciones que teníamos era cuando fuese adolescente y todas sus amig@s quedasen para merendar en Mc (o similar) y que ella se sintiese discriminada por no poder hacer lo mismo . Ya véis en poco tiempo lo que han cambiado las cosas para nosotr@s de forma muy positiva.....
Desde hace aprox un mes, en todos los supermercados que tengo en mi barrio (y tengo bastantes), puedo comprar lo básico: pan, galletas, tortitas......
Esto es para nosotros un avance importantísimo, aunque todavía queda mucho camino por recorrer. Hay muchas personas que continúan pensando que somos unos exagerados cuando hablamos de las trazas y de lo mal que nos sientan.... cuando no se creen que la enfermedad puede surgir en cualquier momento de tu vida.... cuando te dicen que por un poquito de gluten que ingieras no te va a pasar nada (y eso lo he oido incluso entre profesionales de la medicina que es lo mas triste...).
También está lo positivo: Cuando alguien se esmera por comprar cosas que puedes consumir, o prepararte una comida que no lleve nada de gluten... (os aseguro que eso no se paga con nada...).
Hemos conseguido cosas estupendas y tenemos que continuar en nuestra lucha para seguir mejorando la vida de los celíacos!!!
FELIZ DÍA A TOD@S (Celíacos o no)!!!
