sábado, 11 de junio de 2011

Brochetas de pollo para Tito

Es curioso, como a veces a pesar de no conocer personalmente a una persona te sientes muy cercana a ella. Esto es lo que pasa con Tito. En el momento en que me enteré de los momentos duros que está viviendo pensé en dedicarle una entrada.... Veo que no soy la única...
Casi todos los blogs que tengo enlazados te dedican una entrada. Te das cuenta Tito de lo que se te quiere?.

Se te quiere por como eres, por todo lo que ofreces continuamente sin pedir nada a cambio, por estar siempre ahí dispuesto a echar una mano en lo que sea, por hacernos pasar momentos divertidísimos, por la cantidad de gente que nos has echo conocer, por las recetas tan estupendas que nos propones........en definitiva, por como eres.


Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo cortadas en dados pequeños.
- 1/2 Pimiento rojo.

- 1/2 pimiento verde.
- 1/2 calabacín cortado en dados.

- Tomatitos cherry.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- 1 cucharilla de postre de orégano.
- 1/2 cucharilla de postre de pimienta.

Elaboración:

Cortamos todo y adobamos con la sal, una cucharada sopera de aceite, el orégano y la pimienta. Dejamos reposar unas dos horas.

Formamos las brochetas intercalando los ingredientes.


y los hacemos en la plancha.
He decorado con puré de patata y tomatitos.


Un beso !