En casa nos gusta mucho el arroz en todas sus versiones, así que estreno sección con una receta que nos encanta.
Ingredientes:
- 200 gr de arroz (mas o menos un vaso de los de agua).
- 1/2 pimiento rojo.
- 1/2 pimiento verde.
- 1 bote de champiñones.
- 1 pechuga de pollo.
- 150gr de almendras fritas y saladas (marca hacendado).
- Sal.
- Aceite.
Elaboración:
Cocer el arroz en abundante agua con una cucharilla pequeña de sal (10-12 minutos aprox). Debe ponerse cuando el agua esté hirviendo.
Se parte la pechuga en trozos pequeños y se sazona. Se fríe, después se añaden los ajos, el pimiento, los champiñones bien escurridos y las almendras.
Escurrimos el arroz y lo refrescamos con agua fría, y se añade a lo anterior para rehogarlo unos minutos.
- 200 gr de arroz (mas o menos un vaso de los de agua).
- 1/2 pimiento rojo.
- 1/2 pimiento verde.
- 1 bote de champiñones.
- 1 pechuga de pollo.
- 150gr de almendras fritas y saladas (marca hacendado).
- Sal.
- Aceite.
Elaboración:
Cocer el arroz en abundante agua con una cucharilla pequeña de sal (10-12 minutos aprox). Debe ponerse cuando el agua esté hirviendo.
Se parte la pechuga en trozos pequeños y se sazona. Se fríe, después se añaden los ajos, el pimiento, los champiñones bien escurridos y las almendras.
Escurrimos el arroz y lo refrescamos con agua fría, y se añade a lo anterior para rehogarlo unos minutos.
